Iš cukinijų galima pagaminti daug skanių patiekalų.Pavyzdžiui, blynai..
Problema ta, kad šis patiekalas retai kada būna tobulas pagal konsistenciją..
Daugeliu atvejų šie daržovių paplotėliai būna lipnūs ir vandeningi.
Namų šeimininkė ir toliau susidurs su panašiomis kulinarinėmis nesėkmėmis, jei nesužinos vieno įdomaus triuko.
Pasirodo, yra slaptas priedas, kurio naudojimas garantuoja tankius, traškius ir aukso rudos spalvos cukinijų blynus.
Su kuo maišyti tarkuotas cukinijas?
Pasak tinklo „Belnovosti” leidinio kulinarės, virėjos, ketvirtos kategorijos kepėjos Julijos Arkhipovos, bulvės yra gelbstintis ingredientas.
Pirmiausia sutarkuokite dvi cukinijas, o tada į gautą masę suberkite tarkuotas žalias bulves (užteks vieno gumbų).
Krakmolo komponentas „suriš” pagrindą.Dėl to iš tešlos išeis idealios konsistencijos blynai.
Žinoma, nepamirškite ir kitų svarbių komponentų: žalių kiaušinių (2 vnt.) ir miltų (4 šaukštai).
Be to, paruoštas pagrindas turi būti pasūdytas ir pabarstytas pipirais.
Paruošti cukinijų blynai išsiskirs savo tankumu, traškumu, sotumu ir gražia pluta.
