Lėtas pomidorų nokimas yra daugeliui sodininkų pažįstama problema..
Kalbame apie tris pagrindines nokinimo klaidas, dėl kurių pomidorai pamažu parausta, praranda saldumą ir greitai genda.
Kaip teisingai nokinti pomidorus
Pirmoji klaida – brandinimas žemoje temperatūroje.Optimali temperatūra yra +18-20 laipsnių.
Esant žemai temperatūrai, pomidorai lėčiau įgauna spalvą.
Antroji klaida – laikymas žemoje temperatūroje.Dėl šios priežasties pomidorai praranda savo saldumą.
Kad pomidorai išlaikytų aukštą cukraus kiekį, jie turi būti laikomi ne žemesnėje kaip +12 laipsnių temperatūroje.
Bet jei tikslas – ilgalaikis laikymas, o skonis nėra prioritetas, tuomet geriau laikyti žemoje temperatūroje.
Trečia, daug kas priklauso nuo apšvietimo.Šviesoje pomidorai nuspalvina ir suminkštėja greičiau, bet netolygiai.
Todėl ilgalaikiam nokinimui geriau pasirinkti tamsią vietą.
