Paruoškite namuose tokią cukinijų bombą, kokios dar niekada gyvenime nevalgėte.
Šį nuostabų receptą gavau iš savo močiutės ir nuo tada, kai gaminu jį namuose, negalime jo atsivalgyti.
Garsusis cukinijų pagardas pagal ‘Sprint Cooking’ youtube kanalo receptą.
Reikia:
3 cukinijos (1200 g).
1,5 šaukštelio druskos.
3 bulvių (400 g).
4 kiaušiniai.
2 svogūnai (150 g).
2 skiltelės česnako.
1-2 morkų (180 g).
90 g manų kruopų.
1 šaukštelis saldžiosios paprikos.
1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
30 g krapų.
80 ml augalinio aliejaus.
druskos.
Procedūra:
Pašalinkite cukinijos galus ir stambiai sutarkuokite.
Tada sudėkite ją į sietelį ir į dubenį, įberkite druskos.
Išmaišykite ir leiskite išsiskirti sultims.
Į keptuvėje įkaitusį aliejų suberkite susmulkintus svogūnus.
Maišydami kepkite, kol taps skaidrūs, tada sudėkite susmulkintą česnaką ir minutę kepkite.
Nuplautas, nuluptas bulves sudėkite į maišytuvo indą.
Įmuškite kiaušinį ir sutrinkite bulves.
Cukinijas sumeskite ir išpilkite skystį.
Švariame dubenyje sutarkuokite morkas, sudėkite bulvių košę, kiaušinius, pipirus, maltą papriką ir gerai išmaišykite.
Tada sudėkite pakepintą svogūną ir česnaką ir išmaišykite.
Sudėkite tarkuotą cukiniją ir gerai išmaišykite.
Galiausiai įberkite manų kruopų , aliejaus, susmulkintų krapų ir gerai išmaišykite mišinį.
Daržovių mišinį paskleiskite kvadratiniame kepimo inde, išklotame kepimo popieriumi.
Dėkite formeles į įkaitintą orkaitę iki 180 °C temperatūros ir kepkite apie valandą.
Leiskite daržovių skanėstui atvėsti ir galima patiekti.
Linkime jums gero skonio!
Vaizdo instrukcijos.
