Šį paprastą sveiko sūrio iš 3 ingredientų receptą tikrai verta išbandyti.
Vieną ar du kartus ant stalo turite fantastišką skanėstą , ir beveik be pastangų.
Šis sūris puikiai tinka ne tik su duona, bet ir, pavyzdžiui, į salotas.
Įkvėpimo semkitės iš šio paprasto ir originalaus recepto iš youtube.
Reikia:
2 litrų pieno.
3 kiaušinių.
200 g baltojo jogurto.
1 šaukštelis druskos.
Procedūra:
Supilkite visą pieną į puodą.
Įdėkite šaukštelį druskos .
Sumaišykite plaktuvu.
Pastatykite puodą ant viryklės ant vidutinės ugnies .
Dubenyje šakute suplakite kiaušinius, sumaišykite su jogurtu.
Maišykite, kol kiaušiniai ir jogurtas gerai susijungs.
Ant viryklės išmaišykite pieną.
Palaipsniui supilkite kiaušinių – jogurto mišinį.
Virkite nuolat maišydami, kol piene susidarys gumuliukų.
Sumažinkite kaitrą iki minimalios.
Virkite, kol nustos formuotis sūris .
Kai sūris baigia formuotis, puodo turinį per sietelį ir sūrmaišį supilkite į švarų dubenį.
Nusausinkite išrūgas.
Šaukštu įspauskite sūrį į sietelį.
Suvyniojame ir pasunkiname, pavyzdžiui, uogienės stiklainiu, kurį pripildėme vandeniu.
Leiskite taip pastovėti 3 – 4 valandas.
Ir tiesiog palaukite.
Tai taip paprasta ir greita.
Gero apetito!
Vaizdo įrašų instrukcijos:
