Aronija yra puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, galintis labai prisidėti prie jūsų sveikatos.Jei ieškote būdo praturtinti savo mitybą ir gauti daugiau energijos, aronija gali būti idealus pasirinkimas.Kodėl šis vaisius toks ypatingas ir kaip jį įtraukti į savo kasdienybę?.
Aronija dažnai painiojama su mėlynėmis, tačiau dėl savo savybių ji yra ant pjedestalo tarp vaisių.Jis žinomas kaip ‘super vaisius’, kuris yra susijęs su turtingu maistinių medžiagų kiekiu ir teigiamu poveikiu sveikatai.Aronijų galima rasti ne tik plantacijose, bet ir jūsų sode.
Kas yra aronijoje?
Šis mažas vaisius – tikras vitaminų lobis.Jame yra daug vitaminų, įskaitant A, E, C, K ir B vitaminus.Be to, jis aprūpina mūsų organizmą svarbiais mineralais, tokiais kaip kalcis, magnis, geležis, kalis, fosforas, natris ir cinkas.Šios medžiagos palaiko daugelį biologinių procesų – nuo imuninės sistemos stiprinimo iki regėjimo apsaugos.Reguliarus aronijų vartojimas gali padėti išvengti civilizacijos ligų, tokių kaip aterosklerozė ir vėžys.
Aronijoje taip pat yra bioflavonoidų, kurie veiksmingai neutralizuoja laisvuosius radikalus, taip sulėtindami senėjimo procesą ir skatindami ląstelių regeneraciją.Aronijų sulčių gėrimas teigiamai veikia kraujagyslių ir akių kapiliarų sveikatą, todėl rekomenduojamas ir kaip profilaktika nuo akių ligų, tokių kaip glaukoma.
Kaip mėgautis aronija?
Skirtingai nuo mėlynių ar aviečių, aronijos nėra skirtos valgyti tiesiai iš krūmo, nes jos vaisiai yra natūraliai kartūs.Todėl prieš vartojant aroniją rekomenduojama užšaldyti.Po 48 valandų šaldiklyje jis praranda kartumą ir tampa skanesnis.Taip pat galite džiovinti aroniją ir iš jos ruošti arbatą, kuri ypač tinka žiemą stiprinti imunitetą.
Kita populiari aronijų vartojimo forma – įvairūs konservai, tokie kaip uogienės, drebučiai ar marmeladai, kurių galite dėti į blynus, vaflius ar net sumuštinius.Aronija taip pat puikiai tinka kaip mėsos patiekalų ingredientas.Dėl detoksikuojančio poveikio ir žemo glikemijos indekso jis tinka žmonėms, kenčiantiems nuo medžiagų apykaitos sutrikimų ar atsparumo insulinui.
Įtraukę aroniją į savo racioną, gausite ne tik skanų papildą, bet ir sveikatos bei gyvybingumo palaikymą daugelį metų.
