Kepti obuoliai su varške ir cinamonu – klasikinis desertas, daugelio pamėgtas dėl subtilaus skonio ir aromato.Tradiciškai šis patiekalas ruošiamas orkaitėje, tam reikia šiek tiek laiko ir pastangų.
Tačiau šiuolaikinės technologijos gali gerokai supaprastinti gaminimo procesą, neprarandant galutinio rezultato kokybės.Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip paruošti šį skanų desertą mikrobangų krosnelėje, išsaugant visą jo skonį.Šis būdas ne tik sutaupys jūsų laiką, bet ir leis mėgautis mėgstamu skanėstu net ir esant ribotoms kulinarinėms galimybėms.
Pirmiausia , turėtumėte atkreipti dėmesį į obuolių pasirinkimą kepti mikrobangų krosnelėje.Geriausias variantas – vidutinio dydžio obuoliai.Tai užtikrina vienodą vaisių kaitinimą ir išlaiko formą virimo metu.Dideli obuoliai gali neiškepti iki galo, o maži obuoliai gali išvirti per greitai.
Antra , renkantis jų paruošimo būdą, svarbu atsižvelgti į obuolių įvairovę.Jei planuojate kepti obuolius su žievele, rekomenduojama naudoti vėlyvąsias veisles.Jie išsiskiria tankesne oda, kuri geriau išlaiko vaisiaus formą ir neleidžia per daug suminkštėti terminio apdorojimo metu.
Trečia , gaminant obuolius mikrobangų krosnelėje, reikia įpjauti vaisiaus šonus.Dėl šios atsargumo priemonės obuolio viduje nesikaupia per daug sulčių, dėl kurių obuolys gali plyšti arba iškepti netolygiai.Pjūviai palengvina vienodą skysčio pertekliaus išsiskyrimą, užtikrinant optimalią gatavo deserto konsistenciją.
Ketvirta , ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas patiekalų ruošimui kepimui.Į keptuvę, kurioje bus verdami obuoliai, rekomenduojama įpilti nedidelį kiekį vandens.Taip vaisiai neprilips prie indo dugno ir sienelių, taip pat sukursite palankią aplinką tolygiai kaitinti.Jei obuoliai virti sveiki, įpylus citrinos sulčių, pagerės jų išvaizda, nes išvengs rudos spalvos, bet ir desertas suteiks malonaus rūgštumo, išryškinančio įdaro saldumą.
Šiam skaniam desertui paruošti reikės šių ingredientų: trijų vidutinių obuolių, vienos pakuotės varškės, vieno kiaušinio, vieno šaukšto cukraus, taip pat cinamono ir sviesto pagal skonį.Virimo procesas prasideda nuo obuolių paruošimo: nupjaunama viršus ir atsargiai pašalinama šerdis.Tada įdaras ruošiamas sumaišant varškę, kiaušinius, cukrų ir cinamoną.Paruošti obuoliai užpildomi šiuo mišiniu, o ant viršaus uždedamas nedidelis gabalėlis sviesto, kad suteiktų papildomo švelnumo ir skonio.
Paruoštus obuolius dėkite vertikaliai į mikrobangų krosnelei tinkamą indą, įpilkite vandens ir citrinos sulčių.Virkite maksimalia galia 7-8 minutes.Po virimo svarbu patikrinti vaisių ir įdaro pasirengimo laipsnį, jei reikia, pakartoti procedūrą, kad būtų pasiekta ideali konsistencija.
Keptų obuolių su varške virti mikrobangų krosnelėje – greitas ir efektyvus būdas sukurti skanų desertą.Šis metodas leidžia išsaugoti visas maistines savybes ir ingredientų skonį, žymiai sutrumpinant gaminimo laiką.Aukščiau aprašytų rekomendacijų laikymasis padės pasiekti rezultatą, kuris savo kokybe nenusileidžia tradiciniam kepimo orkaitėje būdui.
