Pasirodo, skanius kotletus galima pagaminti ir be mėsos..
Cukinijos gali būti skanių „ritulių” pagrindas.
Svarbiausia yra laikytis tam tikro recepto.Ir tada virėjas gaus tikro skanumo.
Skanių cukinijų kotletų ruošimo paslaptimis pasidalijo tinklo „Belnovosti” leidinio maisto gaminimo ekspertė, virėja, ketvirtos klasės kepėja Julija Arkhipova.
Cukinijų kotletų receptas
Sutarkuokite dvi cukinijas.Gautą masę suberkite į dubenį, susmulkintą daržovę pabarstykite nedideliu kiekiu druskos (užtenka pusės šaukštelio), gerai išmaišykite indo turinį ir atidėkite 10 min.
Per tą laiką turėsite laiko 6 batono riekeles supjaustyti kubeliais ir sumalti trintuvu.Tą patį reikia padaryti su vienu svogūnu.
Pasibaigus 10 minučių, pašalinkite skysčio perteklių iš moliūgų mišinio.Gautą pagrindą sumaišykite su anksčiau pjaustyta duona ir svogūnais.
Į mišinį įmaišykite 2 žalius kiaušinius, 1 šaukštą majonezo, porą smulkiai pjaustytų česnako skiltelių, 3 šaukštus džiūvėsėlių ir 1 šaukštą miltų.
Dėl to gausite pagrindą, iš kurio turėsite suformuoti keletą ‘poveržlių’.Kiekvieną apvoliokite džiūvėsėliuose ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.
Gatavi kotletai turės neįtikėtinai patrauklią išvaizdą ir labai ryškų skonį.Jūsų šeimos nariai bus labai patenkinti šiuo patiekalu.Kaip, beje, ir svečiai.
