Daržovių derliaus nuėmimas žiemą įsibėgėja ir, nors rinkoje yra plačiausias daržovių asortimentas, galite būti kūrybingi..
Čia yra dar vienas baklažanų receptas, kuris tikrai patiks visiems namuose..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip žiemai virti korėjietiško stiliaus baklažanus.
Tai bus reikalinga
Kaip virti
1.Baklažanus supjaustykite griežinėliais, jei reikia, keletą minučių pamirkykite druska, kad neliktų kartumo, o tada nuplaukite.
2.Papriką nulupkite nuo sėklų ir supjaustykite juostelėmis, morkas sutarkuokite, česnaką perspauskite per spaudą.
3.Baklažanus pakepinkite keptuvėje iki auksinės spalvos.
4.Tada sumaišykite juos su daržovėmis, užpilkite augaliniu aliejumi, suberkite prieskonius pagal sąrašą ir actą.Išmaišykite ir palikite 30 minučių.
5.Sudėkite salotas į sterilizuotus stiklainius, sudėkite į keptuvę su vandeniu, uždenkite dangteliais ir sterilizuokite 15-20 minučių.
Stiklainius susukame, apverčiame, uždengiame, o kai atvės, padedame laikyti tamsioje ir vėsioje patalpoje.
