Pristatome jums gardų gabalėlį su, tiesa, keistu pavadinimu, tačiau patikiname, kad jis jokiu būdu nepaneigia šio deserto nenusakomo skonio.
Švelnus dviejų tonų pyragas, praturtintas vaniliniu kremu ir papuoštas kreminio sūrio glajumi.
Išskirtinis puraus deserto receptas iš Čekijos radijo ‘YouTube’ kanalo.
Reikia:
5 kiaušinių tryniai.
250 g granuliuoto cukraus.
100 ml drungno vandens.
100 ml augalinio aliejaus.
5 kiaušinių baltymų.
žiupsnelis druskos.
250 g pusiau rupių miltų.
1 pakelis kepimo miltelių.
1 valgomasis šaukštas kakavos miltelių.
800 ml pieno.
2 pakeliai vanilinio pudingo miltelių.
8 valgomųjų šaukštų granuliuoto cukraus.
400 g grietinės.
2 pakelių vanilinio cukraus.
250 ml plaktos grietinėlės.
Darbo eiga: Išplakite plaktą grietinėlę su grietinėle ir šlakeliu:
Kiaušinių trynius supilkite į gilų dubenį.Suberkite cukrų ir suplakite mikseriu.
Įpilkite vandens plakant.Tada plakant įpilkite aliejaus.
Į atskirą dubenį supilkite kiaušinių baltymus.
Įberkite druskos ir išplakite standų sniegą. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
Suplakite kiaušinių trynių putas ir miltus, po truputį įmaišydami baltymus.
Supilkite pusę tešlos į kepimo formą , išklotą pergamentiniu popieriumi, ir išlyginkite.
Į likusią tešlą persijokite kakavą persijokite kakavos miltelius ir išmaišykite.
Kakavinę tešlą supilkite ant šviesios tešlos ir išlyginkite.Į 300 ml šalto pieno įmaišyti kremą.
Puode pašildyk 500 ml pieno su cukrumi.
Supilkite pudingo mišinį į karštą pieną ir maišydami užvirinkite.
Supilkite karštą pudingą ant tešlos formoje ir šaukštu išmaišykite sukamaisiais judesiais.
Pyragą kepkite 30 minučių 170 °C temperatūroje.
Dubenyje sumaišykite grietinę su vaniliniu cukrumi.
Atskirame dubenyje suplakite grietinėlę.Išplakite mentele , tada lengvai įmaišykite grietinę ir cukrų.
Naudodami konditerinį maišelį, atvėsusį desertą vamzdeliu viršų papuoškite grietine.
pabarstyti kakava ir galima patiekti.
Linkime jums gero skonio!
Vaizdo instrukcijos.
