Patyrę sodininkai, užsiimantys česnakų auginimu, sako: nuėmus derlių, neskubėkite jo karpyti..
Šiuo atveju jis gerai saugomas.Yra keletas kitų įdomių variantų, užtikrinančių kokybišką produkto laikymą..
Kodėl gi neskubėjus genėti augalo?
Nes net ir nuėmus derlių, galva priauga svorio: toliau auga dantys, toliau gaudami mitybą iš dar ne visai išdžiūvusių lapų.
Ką sako patyrę žmonės
Jei apkarpysite žalią plunksną, galva praras mitybą, o dengiančios žvyneliai neturės galimybės ilgai išdžiūti (dantys išskirs drėgmę, kurią galėtų pasisemti iš lapų).
Tai įrodė patyrę sodininkai: negenėti česnakai puikiai laikosi, o pavasarį ir vasaros pradžioje džiugina tvirtumu ir sultingumu.
Žinoma, jį reikia apkarpyti.Bet tik tiek, kiek reikia.Kai, pavyzdžiui, paimame tam tikrą sumą naudojimui ar pardavimui.
Džiovinimas
Tai yra rekomendacija.Nuėmus derlių, česnaką išdžiovinkite saulėje (porą valandų).
Tačiau džiovinkite atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, geriausia po baldakimu, gerai vėdinamose vietose ir pan.
Taigi, reguliariai vartant kauburėlį rekomenduojama džiovinti 10–14 dienų.
Apipjaustymas
2-3 savaites genėti nereikia.O kai geniame, paliekame apie 10-15 cm stiebo (tai antra rekomendacija).
Jei česnakas bus nukirptas per trumpai, jis praras svorį ir sultingumą, taip pat bus pažeistas sausų dengiančių žvynų vientisumas.
Pirmiausia reikia nupjauti sausas „viršūnes”, palikti beveik visą stiebą, laikyti tokioje formoje urmu arba maišelyje.
O rudenį pamažu trumpiname iki patogaus dydžio.
Trečia rekomendacija.Po džiovinimo, rūšiuojant česnaką į frakcijas, reikia šiek tiek nupjauti šaknis.Paliekame apie 5-7 cm.
Ir pjaunant stiebą jis beveik ‘švarus’.Palikite nuo 0,2 iki 0,5 cm.
