Kas sakė, kad vasarnamyje reikia valgyti tik konservus arba greitai paruošiamus makaronus?.
Susitvarkę su vasarnamio darbais, vakarienei galite paruošti prašmatnų, bet labai paprastą pyragą su žaliais svogūnais ir sūriu..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos kategorijos virėja ir kepėja, papasakojo, kaip tai padaryti.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, persijokite į dubenį ir įberkite žiupsnelį druskos ir cukraus.Išmaišykite ir atskirkite baltymus nuo trynių – trynio reikia tešloje.
2.Sviestą sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su miltais ir įpilkite vandens.Išminkykite tešlą 2/3 ir 1/3 ir padėkite į šaldiklį 30 minučių.
3.Svogūną susmulkinkite, sūrį sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su svogūnu, tada suberkite likusius baltymus ir išmaišykite.
4.Formą ištepkite aliejumi ir iš pradžių sutarkuokite 2/3 tešlos, tada išdėliokite įdarą ir ant viršaus užtarkuokite likusią tešlą.
Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.Gero apetito!
Anksčiau pasakojome, kodėl kotletai restorane visada skanesni.
