Ar visada Olivier salotas ir kitas salotas puošiate majonezu?.
Žinokite: darote rimtą kulinarinę klaidą!.
Juk yra produktas, kuris yra daug įdomesnis padažas.
Salotos, į kurias pridedamas šis ingredientas, pasirodo daug patrauklesnės.
Be to, komponentas nėra toks kenksmingas kaip majonezas.
Bet apie kokį produktą tiksliai kalbame? Į šį klausimą atsakė Julija Arkhipova, internetinio leidinio „Belnovosti” kulinarijos ekspertė, virėja ir ketvirtos klasės kepėja.
Ką naudoti kaip salotų padažą
Patiekalą reikia gardinti ne majonezu, o grietine.Kuo tirštesnis šis fermentuoto pieno produktas, tuo geriau.
Dėl tirštos grietinės salotos bus švelnesnės.Daug geriau atsiskleis daržovių ir mėsos ingredientų skonis.
Grietinė turi dar vieną rimtą pranašumą prieš majonezą.Kalbame apie daug mažesnį kalorijų kiekį.
Fermentuoto pieno produkto energinė vertė – apie 200 kcal.O padažas, kuriame yra kiaušinio trynio, sviesto ir cukraus, kelis kartus kaloringesnis nei grietinė.
Anksčiau buvo pateiktas labai skanių „penkių minučių” lašinių indelyje receptas.
