Švelnūs veršienos šniceliai padaže, kuris r aša ant liežuvio.
Kai namie jau esame prisivalgę klasikinių makaronų, pats laikas pasigaminti šią sočią versiją.
Išskirtinis veršienos šnicelio ant natūrno receptas iš portalo recepti-i-zdravlje.
Kotletai ant svogūnų yra nesudėtingas patiekalas, kurį gali pasigaminti kiekvienas.Tai puikus pasirinkimas ne tik šeimos šventėms, bet ir įprastoms dienoms, kai norisi save ir artimuosius palepinti skaniais ir maistingais pietumis ar vakariene.
Reikia:
600 g veršienos gabalėlių.
6 svogūnai.
3 skiltelės česnako.
2 valgomųjų šaukštų paprastų miltų.
druskos.
maltų juodųjų pipirų.
Priedas (neprivalomas):.
Koldūnai.
Virtos arba keptos bulvės.
Bulvių košė.
Ryžiai.
Makaronai.
Procedūra:
Pirmiausia supjaustykite mėsą plonais griežinėliais.
Veršienos griežinėliai nokautas.Pagardinkite druska ir pipirais ir apvoliokite miltuose.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
Apkepkite kotletus iš abiejų pusių ir padėkite į lėkštę.
Tame pačiame aliejuje apkepkite griežinėliais pjaustytą svogūną.
Suberkite miltus ir smulkiai supjaustytą česnaką.Užpilkite vandeniu ir šiek tiek pavirkite.
Tada įberkite druskos ir įdėkite kotletus į padažą.Troškinkite ant mažos ugnies virkite , kol makaronai suminkštės.
Galime aptarnauti.
Kaip patiekti makaronus?
Svogūnų kotletai dera su keliais garnyrais.
Kokį garnyrą pasirinkti?
Yra daug įvairių garnyrų, kurie dera su natūraliais raižiniais ir iš kurių galima sukurti subalansuotą ir skanų patiekalą.Garnyro pasirinkimas priklauso nuo jūsų pageidavimų.
Pavyzdžiui, klasikiniai deriniai yra bulvių košė, keptos bulvės, ryžiai arba makaronai.Šiam patiekalui taip pat puikiai tinka troškinti kopūstai arba raudonieji kaliaropės.
Jei norite lengvesnio varianto, galite rinktis daržovių salotas arba keptas bulves.Jei norite ko nors originalesnio , pabandykite su makaronais patiekti kuskuso, kvinojos ar bulguro.Šios kruopos patiekalui suteiks daugiau baltymų ir skaidulinių medžiagų.
Rinkdamiesi garnyrą atsižvelkite į sezoniškumą.Vasarą idealiai tinka lengvesni garnyrai, pavyzdžiui, keptos daržovės arba salotos.Žiemos mėnesiais tinka šilti garnyrai, pavyzdžiui, koldūnai arba kopūstai.
Patarimai:
Mėsa: Galite naudoti ir kitą mėsą, pavyzdžiui, kiaulieną ar jautieną.
Daržovės: Į padažą galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, morkų ar salierų.
Padažas: Norėdami sutirštinti padažą, įberkite šiek tiek vandenyje išmaišytų paprastų miltų.
Prieskoniai: Eksperimentuokite su įvairių rūšių prieskoniais, kad sukurtumėte savo skonio derinius.
Linkime gero skonio!
