Labai mėgstu klasikinį desertą ‘Siege Finger’, tačiau šią nekeptą versiją įsimylėjau iš pirmo karto.
Receptą gavau iš mūsų kirpėjos ir jis buvo tokio nuostabaus skonio, kad tą patį vakarą namuose pagaminau visą kepimo skardą.
Jis dingo per 5 minutes!
Reikia:
250 g smulkintų sausainių.
500 g kaštonų tyrės.
10 ml romo aromato.
50 g sviesto.
Grietinėlei:.
1 bal.vanilinio pudingo.
400 ml pieno.
200 ml sviesto arba margarino.
100 g cukraus pudros.
500 ml plaktos grietinėlės 33 proc.
2 bal.vanilinio cukraus.
1 bal.plaktos grietinėlės standiklio.
Gaminimo eiga: Išplakame plaktą grietinėlę su cukrumi:
Paruoškite paprastą pagrindą:
Sumaišykite sausainius su kaštonų tyre, kvapiosiomis medžiagomis ir ištirpintu sviestu.
Padarykite vientisą masę, kurią sluoksniuokite popieriumi išklotoje kepimo formoje.
Pudingo kremas:.
Iš pieno ir kremo pagaminkite tirštą pudingą.
Palikite atvėsti.
Atskirame dubenyje išsukite sviestą su cukrumi.
Po šaukštą įmaišykite į atvėsusį kremą.
Išplakite grietinėlę su vaniliniu cukrumi ir tirštikliais.
Sluoksniuokite ant pagrindo užtepkite grietinėlės kremo ir išlyginkite.
Galiausiai užtepkite plaktos grietinėlės.
Ant viršaus galite užbarstyti šokolado, susmulkinto mažomis drožlėmis.
Patiekite atšaldytą (mūsų namuose visada tenka jį ruošti vakare, kitaip būtų valgomas iš karto :-)).
Linkime gero skonio! 🙂.
