Vargu ar kas nors iš mūsų jaučia norą suvalgyti ką nors sunkaus ir karšto, kai už lango kaitina saulė..
Štai kodėl vasarą daugelis žmonių renkasi seną gerą okroshką.Jei jau pavargote nuo šio patiekalo, pasinaudokite eksperto patarimu iš tinklo „BelNovosti” leidinio, virkite Juliją Arkhipovą ir paruoškite ispanišką gaspačą – geriausią pietų variantą karštai vasaros dienai..
Norėdami tai padaryti, turėsite eiti į parduotuvę su šiuo produktų sąrašu:
Neišsigąskite dėl to, kad ingredientų sąrašas atrodo gana įspūdingai – gaminimo procesas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.
Pirmiausia nuimkite nuo pomidorų odeles – kad užduotis būtų lengvesnė, ant jų padarykite kryžiaus formos įpjovas ir 30 sekundžių padėkite į verdantį vandenį.Tada perkelkite juos į ledinį vandenį – po tokių manipuliacijų galėsite lengvai atsikratyti odos.
Pomidorus supjaustykite gabalėliais, agurką nulupkite, išskobkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.Tą patį padarykite su pipirais, susmulkinkite svogūną ir česnaką.
Dabar trintuve sutrinkite visas pjaustytas daržoves su actu, alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, apelsinų sultimis ir baziliku iki vientisos masės.
Belieka sriubą supilti į didelį dubenį ir padėti į šaldytuvą, kur ji atvės.Prieš patiekdami paragaukite patiekalą ir, jei manote, kad reikia, įberkite dar druskos ar pipirų.
