Mūsų protėviai žinojo, kodėl ją valgė.Jis saugo širdį ir mažina spaudimą

Senelės sandėliuke slepiasi ne tik skanėstai, bet ir stiklainiai, pilni vitaminų bombų.Šią žiemą šių sulčių neturėtų trūkti jūsų rūsyje.

Mano močiutė kasmet pagamindavo dešimtis nedidelių stiklainių naminių aitriųjų vyšnių sulčių Šis kartų mėgstamas gėrimas yra ne tik skanus priedas prie vandens ar žiemos arbatos, bet ir sveikatos lobynas, padedantis kovoti su daugeliu negalavimų.Verta grįžti prie močiutės recepto ir kalendoriuje suplanuoti rugpjūčio aronijų derliaus nuėmimą, kad visą rudenį ir žiemą galėtumėte džiaugtis gera sveikata.

Aronijų sultys – tai sveikatos receptas

aronijų vaisiai tokie kartūs ir rūgštūs, kad juos valgyti yra veikiau iššūkis nei malonumas.Tačiau jie slepia vertingų maistinių savybių, kurias galima panaudoti daug malonesniu būdu – ruošiant gardžias namines sultis.

Aronijų sultyse gausu vitaminų ir mineralų, kurie teigiamai veikia sveikatą. Jose yra daug vitamino C, kuris palaiko imunitetą, ir B grupės vitaminų, svarbių tinkamai nervų sistemos veiklai.Be to, aronijų sultys yra puikus antocianinų, kurie pasižymi antioksidaciniu poveikiu, saugo ląsteles nuo oksidacinio streso, o tai savo ruožtu gali sumažinti vėžio riziką, šaltinis.

Aronijų sultys rekomenduojamos žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių problemų.Reguliarus aronijų sulčių vartojimas gali padėti sumažinti kraujospūdį ir pagerinti kraujagyslių elastingumą , o tai labai svarbu aterosklerozės ir hipertenzijos prevencijai.Sultys taip pat pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis ir gali būti naudingos gydant įvairias uždegimines organizmo ligas, pavyzdžiui, artritą.Aronija taip pat padeda organizmui kovoti su peršalimo ligomis ir gripu, o tai ypač svarbu sergant rudens ir žiemos ligomis.

Aronijų sulčių receptas

Pasigaminti aronijų sultis namuose labai paprasta.Verta pasiruošti kelis stiklainius.

Ingredientai.

Paruošimas.

1. Kruopščiai nuplaukite aronijas.
2. Nuplautas uogas, vyšnių arba serbentų lapus, cukrų ir citrinos rūgštį sudėkite į didelį puodą storu dugnu.Užpilkite vandeniu.
3. Užvirinkite ir virkite ant labai mažos ugnies apie 30 minučių.
4. Atidėkite puodą į šalį, kad atvėstų.
5. Nuimkite nuo aronijų lapus ir per sietelį perkoškite sultis.
6. Aronijų sultis vėl užvirinkite.
7. Karštas sultis supilkite į sterilizuotus stiklainius ar butelius.Sandariai uždarykite ir pasterizuokite maždaug 15 minučių.

Aronijų sultis vėsioje ir tamsioje vietoje galite laikyti kelis mėnesius.Į sveikatą!.