Ar jaučiate nusivylimą, kai iš šaldytuvo ištraukiate visiškai sustingusį sviestą, kurio negalima tepti? Tu ne vienas.Daugumai žmonių sprendimas yra palikti sviestą kambario temperatūroje, tačiau jie nerimauja, kad jis suges.Laimei, yra paprastų būdų, kaip išlaikyti jį šviežią nenaudojant šaldytuvo..
Sena mūsų prosenelių išmintis
Mūsų prosenelės neturėjo modernių šaldytuvų, bet vis tiek mokėjo ilgai išlaikyti sviestą šviežią.Kaip jiems tai pavyko? Vienas iš seniausių būdų yra sūdymas.Sumaišius sviestą su druska, jis natūraliai išsaugomas, todėl galite laikyti jį ne šaldytuve, nesijaudindami, kad suges.Dėl to visada po ranka turėsite lengvai tepamo sviesto.Vienintelis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra sūdyto sviesto naudojimas gaminant saldžius patiekalus, nes druska gali sugadinti gaunamą skonį.
Triukas vandens vonioje
Jei norite sviestą laikyti šaldytuve, yra dar vienas praktiškas pasirinkimas.Specialūs indai, kuriuose naudojama vandens vonelė, padeda išlaikyti pastovią sviesto temperatūrą.Principas paprastas – indo dugną užpilate šaltu vandeniu, viršutinėje dalyje dedate sviestą.Vanduo aplink sviestą lėtina jo oksidaciją ir pageltimą, todėl pailgėja jo šviežumas.Tiesiog pastatykite indą vėsioje vietoje ir reguliariai keiskite vandenį, kad jis būtų švarus.Šis metodas tinka iki karštų vasaros dienų, kai vandens vonios poveikis gali būti ne toks efektyvus.
Mažesnės pakuotės – mažiau atliekų
Tiems, kuriems sunku suvartoti dideles sviesto pakuotes, kol jis nesuges, šiandien yra mažesnės porcijos.Tokie mažesni sviesto kubeliai yra praktiškas sprendimas, padedantis išvengti atliekų.Jei žinote, kad nenaudosite viso paketo, tiesiog pasiekite mažesnę versiją.
Šiomis paprastomis gudrybėmis visada galėsite užtikrinti šviežią sviestą tiek šaldytuve, tiek lauke.
