Paruoškite sultingus ir kvapnius vištienos kukulius namuose pagal mūsų unikalų receptą.
Šio patiekalo privalumas yra tas, kad jį galėsite ruošti keptuvėje arba orkaitėje, neatimdami išskirtinio nepamirštamo skonio malonumo.
Puikus vištienos kukulių receptas iš Alenos Mitrofanovos YouTube kanalo.
Mums reikia:
800 g vištienos šlaunelių be kaulų.
700 g vištienos krūtinėlės.
2 dideli svogūnai.
1 didelė saldžioji paprika.
1 kg bulvių.
druskos
maltų juodųjų pipirų.
maltų pipirų.
džiovintų česnakų.
2 šaukštai manų kruopų.
3 pomidorai.
ryšelis petražolių.
100 g sūrio.
Procedūra:
Pirmiausia vištieną supjaustykite griežinėliais.Nuluptą svogūną supjaustykite dideliais kubeliais.
Išvalykite pipirus, pašalinkite sėklas ir supjaustykite.
Sumalkite vištieną ir daržoves mėsmale.
Bulves nulupkite ir nuplaukite.
Supjaustykite ketvirčiais ir stambiai sutarkuokite į atskirą dubenį.
Iš bulvių nuspauskite skysčio perteklių ir supilkite į dubenį su faršu.
Įdėkite druskos ir juodųjų pipirų.
Tada dedame česnaką ir maltus pipirus..
Viskas kartu maišyti rankomis.Suberkite manų kruopas ir šaukštu išmaišykite.
Pakaitiname šiek tiek augalinio aliejaus keptuvėje.
Į keptuvę sudėkite mišinį šaukštu ir suformuokite mėsos kukulį.
Vidutinėje temperatūroje kepti iki auksinės spalvos..
Tada apverčiame mėsos kukulį , dedame pomidoro griežinėlį, pabarstome sūriu ir petražolėmis.
Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant mažos ugnies apie 10 minučių.
Mėsos kukuliai galima kepti ir orkaitėje..
Tokiu atveju kotletus sudėkite ant kepimo skardos ir pašaukite į iki 180°C įkaitintą orkaitę.
Kepame 20 min..
Praėjus laikui, išimkite skardą iš orkaitės ir ant kotletų uždėkite pipirų, sūrio ir petražolių griežinėlį.
Padėklą vėl įdėkite į orkaitę ir kepkite dar 10 minučių 180°C temperatūroje.
Galime aptarnauti.
Linkime gero apetito!
Vaizdo pamoka:.
