Daugelis žmonių mano, kad krapai yra tik prieskonis.
Tačiau krapai (Anethum graveolens) – itin skani ir kvapni žolė, nuo seno naudojama virtuvėje ir medicinoje. .
Dėl būdingo aromato ir universalaus panaudojimo krapai yra populiarus pasirinkimas ruošiant daugybę patiekalų.
Kaip teigia hobbikert, jis taip pat turi daug naudos sveikatai, apie kurias turėtumėte žinoti.
Šiame straipsnyje sužinosime apie naudingą krapų poveikį ir sužinosime, kaip juos auginti namuose.
Kaip auginti krapus?
Krapai – lengvai augantis augalas, puikiai prisitaikantis prie įvairių klimato sąlygų.
Krapų sėklos dažniausiai sėjamos pavasario mėnesiais arba vasaros pradžioje.
Tam mums reikės saulėtos vietos, geros dirvos ir reguliaraus laistymo..
Pasėtos sėklos sudygsta per trumpą laiką ir tada augalai subręsta.
Tai užtrunka maždaug aštuonias savaites, tada pradeda duoti lapus ir žiedus..
Krapus galima auginti darže arba vazonuose, tad augalų atsargas galite praturtinti ir ant palangės ar terasos.
Naudingas krapų poveikis
Virškinimo problemų gydymas
Krapai tradiciškai naudojami virškinimo problemoms, tokioms kaip pilvo pūtimas, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas. , palengvinti.
Tai taip pat gali būti puiki natūrali priemonė rėmeniui sumažinti.
Antioksidacinės savybės:
Krapuose esančios fitocheminės medžiagos turi antioksidacinių savybių, kurios gali padėti organizmui kovoti su kenksmingais laisvaisiais radikalais.
Taigi jie gali padėti apsaugoti ląsteles ir skatinti sveiką senėjimą.
Priešuždegiminės savybės
Krapuose esantys junginiai turi priešuždegiminį poveikį ir gali padėti palengvinti artritą ar uždegimą, kurį sukelia alerginės reakcijos.
Naudojimas, išskyrus marinuotus agurkus
Kaip pagardai maistui
Švieži arba džiovinti krapai puikiai tinka salotoms, sriuboms, žuvies patiekalams ir daugeliui kitų patiekalų.
Šviežiuose krapuose yra skanių žalių dalių, o džiovinti krapai yra lapų ir sėklų mišinys.
Jis gali būti naudojamas gardinti arba kaip dekoratyvinis elementas gaminimo pabaigoje.
Kaip arbata
Krapų arbata yra švelnaus ir gaivaus skonio, taip pat gali būti naudojama virškinimo problemoms gydyti.
Šviežius arba džiovintus krapų lapus tiesiog pamirkykite karštame vandenyje, palikite kelias minutes, tada nukoškite ir mėgaukitės gardžiu gėrimu.
Konservavimas
Krapai tradiciškai naudojami ir maistui konservuoti.
Norėdami praturtinti skonį ir ilgiau išsaugoti, į raugintą agurką galite įdėti raugintų agurkų ar kopūstų.
Taigi, krapai yra universalus augalas, kurį turėtume įtraukti į savo mitybą ir virtuvę.
Jį lengva auginti ir jis turi daug naudos sveikatai įvairiais tikslais.
Taigi pradėkime jį auginti namuose ir atraskime krapų skonių įvairovę bei naudingą poveikį.
Daug sveikatos!
