Be abejo, kiekviena patyrusi šeimininkė kuria savo asmeninį barščių receptą, kuris jos nenuvilia..
Bandymų ir klaidų būdu visada galite rasti idealų gaminimo būdą..
Todėl verta išmokti paslapčių, kurios leis jums paruošti savo svajonių patiekalą, pažymi mūsų žurnalo kulinarė, kulinarė Julija Arkhipova.
kas jie tokie?
Burokėliai yra „tinkamo” dydžio
Ne visi žino, kad sriubos spalva labai priklausys nuo to, kokio dydžio burokėlius nuspręsite naudoti.Kuo mažesni burokėliai, tuo geriau išeis barščiai.
Barščiai „nemėgsta” daug prieskonių
Svarbu suvokti, kad barščiuose jau yra daug komponentų, turinčių savitus skonio atspalvius, aromatus ir specifiškumą.Jei pridėsite daug prieskonių ir žolelių, tai neturės geriausios įtakos sriubos skoniui.
Trūksta česnako ir taukų
Svarbu atsiminti, kad šie ingredientai padės paruošti ryškiausio aromato barščius: tokiam skanėstui bus tiesiog neįmanoma atsispirti.
Todėl be vargo pridėkite taukų ir česnako.
Anksčiau kalbėjome apie tai, ką turėtumėte naudoti virti sorų košę.
