Ar žinojote, kad profesionalūs virėjai virdami makaronus deda kavos?
Pasakojame, kodėl turėtumėte sekti jų pavyzdžiu.
Kodėl gamindami makaronus turėtumėte įpilti kavos
Kavos reikėtų dėti ne į pačius makaronus, o į pomidorų padažą su jais.Kava sumažina rūgštumą.
Tokį padažą paruošti nėra sunku.Keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus porą minučių pavirkite susmulkintus pomidorus arba pomidorų pastą.
Tada įberkite druskos, pipirų, žiupsnelį cukraus ir sutrintą česnaką (vieną skiltelę) ir virkite padažą ant mažiausios ugnies 5 minutes.
Kol padažas verda, paruoškite kavą.Ketvirtadalį arbatinio šaukštelio granuliuotos kavos ištirpinkite 50 g mėsos arba daržovių sultinio ir supilkite į padažą.
Arba galite išvirti natūralios kavos ir įpilti porą šaukštų.Įpylę kavos, padažą išmaišykite, užvirinkite ir išjunkite.Galima dėti į makaronus.
