Svarbu atminti, kad tinkamai paruošti blynai tikrai neturėtų plyšti..
Jei taip atsitiko, visada turėtumėte kuo nešališkiau įvertinti pasirinktą receptą..
Paprastai blynai plyšta tik dėl kulinarinių klaidų, pažymi mūsų žurnalo virėja Julija Arkhipova, maisto gaminimo srities ekspertė.
kas jie tokie?
Keptuvė
Nenuvertinkite indų svarbos ruošiant šį patiekalą.Jei keptuvė nekokybiška, tešla prie jos prilips ir plyš.
Todėl visada rinkitės puikios kokybės patiekalus.
Nekantrumas
Atminkite, kad blynų ruošimas mėgsta „mąstyti”, todėl negalite jo paruošti iš karto.Prieš kepant, geriausia palaukti apie keturiasdešimt minučių.
Klaida su cukraus kiekiu
Negalite ignoruoti šio komponento, bet neturėtumėte jo ir per daug.Todėl į standartinę blynų porciją stenkitės dėti ne daugiau kaip du šaukštus saldaus produkto.
Tokiu atveju blynai pasirodo kokybiški ir nesuplyš.
Anksčiau kalbėjome, kaip verdant sultinį, kad paukštiena būtų minkšta.
