Virti kokybiškus ryžius yra naudingas įgūdis bet kuriai šeimininkei, nes visada galite patiekti puikų universalų garnyrą..
Tačiau gali kilti sunkumų naudojant šio tipo javus..
Būtent ryžiai gali sulipti ir išvirti iki košės, – prisimena kulinarė Julija Arkhipova, mūsų žurnalo kulinarijos ekspertė.
Todėl virėjai turi savo įdomių metodų, kaip gaminti puikų garnyrą.
Kodėl, pavyzdžiui, patyrę virėjai virdami ryžius uždengia keptuvę rankšluosčiu?
Pasirodo, tai labai paprastas būdas garnyrą padaryti traškų ir skanų.Šios gudrybės dėka iš keptuvės išeis skysčio perteklius, tačiau išliks garai.
Dėl to garnyras pasirodo skanus ir sotus.Šią techniką galima naudoti ir ruošiant itališką rizotą ar uzbekų plovą.
Naudoti paslaptį paprasta.
Paimkite tinkamo dydžio virtuvinį rankšluostį ir, užvirus vandeniui, užmeskite ant keptuvės.Viršų taip pat uždenkite dangteliu.
