Daugelyje šeimų, ypač didelėse, sriuba verdama kelias dienas iš karto..
Tačiau tinklo „BelNovosti” leidinio ekspertė kulinarė Julija Arkhipova to daryti nepataria ir pateikia keletą priežasčių, kaip argumentą prieš..
Pradėti reikėtų nuo to, kad pašildytas patiekalas nebėra toks patrauklus ir patrauklus, palyginti su tuo, koks buvo šviežias.
Daržovės, grūdai, makaronai ir ankštiniai augalai išverda, sultinys tampa drumstas.
Tačiau tai nėra taip blogai: pašildyti pirmieji patiekalai dažnai tampa nesaugūs sveikatai.
Rizika apsinuodyti ypač didelė, jei sriuba kelias valandas laikoma šilta – daugelis šeimininkių prieš dėdami į šaldytuvą keptuvą palieka ant viryklės, kol ji visiškai atvės.
Jei turite panašų įprotį, pasistenkite kuo greičiau jo atsikratyti – šis patarimas ypač aktualus karštu oru.
Reikalas tas, kad mėsos, žuvies ar vištienos sultinys yra puiki maistinė terpė patogenams, kurie pradeda aktyviai daugintis nuo 5 iki 65 laipsnių temperatūroje.
Kiekvieną minutę daugėja mikrobų, o kartu ir rizika susirgti skrandžio veiklos sutrikimu ar apsinuodijimu maistu.
