Jei nenorite, kad jūsų sklypo cukinijų derlius būtų kartaus skonio, į kaimynų pasirinkimą šiam derliui turėtumėte žiūrėti su visa atsakomybe..
Prie cukinijų nesodinkite dekoratyvinių moliūgų, taip pat lagenaria, momordica, crookneck, luffa ir kitų neįprastų moliūgų šeimos atstovų..
Yra ir kitų priežasčių, kodėl vaisiuose atsiranda kartumo, todėl sodininkai sodinimui turėtų įsigyti tik patikrintų veislių ir hibridų sėklų.
Tai apima, pavyzdžiui, King Arthur F1, Stakhanovets ir Grunthaler.
Vasaros gyventojai taip pat turi tinkamai prižiūrėti cukinijas: neskubėkite sėti ar sodinti daigų atvirame lauke, kol nesusidarė palanki temperatūra, paruošti dirvą, stebėti drėgmę ir užkirsti kelią žiedų puvimui, taip pat atlikti kitas būtinas priemones.
Ką daryti su karčiomis cukinijomis
Cukinijas kartis padarantis cucurbitacinas nėra nuodas, tačiau gali sugadinti patiekalo skonį.
Ji nesunaikinama nei kepant, nei troškinant, nei verdant, todėl karčiųjų cukinijų šiems tikslams naudoti negalima.
Tačiau jaunos cukinijos yra karčios marinuoti ar marinuoti – bent jau taip sako patyrusios šeimininkės, kurioms ne kartą teko susidurti su tokiais vaisiais.
