Jei jūsų marinuoti agurkai pasirodo minkšti, gali būti, kad netinkamai juos konservuojate..
Mes jums pasakysime, kuris ingredientas konservuotiems agurkams suteikia minkštumo.
Ko nedėti konservuojant agurkus
Specialistai primygtinai nerekomenduoja konservuojant agurkus dėti daug česnako.
Česnako perteklius yra pagrindinė priežastis, dėl kurios marinuoti agurkai tampa minkšti.
Tai nereiškia, kad reikia visiškai atsisakyti česnako, tačiau jokiu būdu nedėkite jo daug.
Trijų litrų stiklainiui agurkų užtenka dviejų ar trijų skiltelių česnako.
Tada agurkai pasirodys ir kvapnūs, ir traškūs.Įdėjus vyšnių ir ąžuolo lapų, agurkai tampa traškūs.
