Daugelis žmonių mano, kad kiaušinio trynys yra nesveikas, nes jame yra cholesterolio.
Tačiau mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja valgyti sveikus kiaušinius.
Kas kiaušiniuose sveikiau – trynys ar baltymas?
Nustebsite, tačiau kiaušinių baltymuose baltymų yra mažiau nei trynyje.
Trynį sudaro 16% baltymų, o baltymą – 90% vandens.
Be to, baltymai maistinių medžiagų kiekiu yra prastesni už trynį.Taip, trynyje yra daugiau riebalų, bet ir daugiau vitaminų.
Todėl mitybos specialistai pataria vartoti sveikus kiaušinius.
Žinoma, jūs turite atsiminti apie kontraindikacijas.Alergiški, baltymų netoleruojantys ir autoimuninėmis ligomis sergantys žmonės neturėtų valgyti kiaušinių.
Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, gali valgyti ne daugiau kaip nuo trijų iki penkių kiaušinių per savaitę.Be to, šiai žmonių kategorijai balta spalva vis tiek yra sveikesnė už trynį.
