2024-03-09 (Nuotrauka: shutterstock / Naujoji Afrika).
Mėsos plaktukas yra įrankis, kurį galite rasti praktiškai kiekvienoje virtuvėje, bet mes jį naudojame praktiškai tik vienam reikalui.Piestukas, žinoma, naudojamas kiaulienos kotletams sekmadienio pietums.Sužinokite, kam skirta kita grūstuvo pusė, ir įsitikinkite, kad ją naudojate teisingai..
Kaip veikia mėsmalė?
Mėsmalės darbas nėra labai sudėtingas. Jo užduotis yra suskaidyti mėsos pluoštus ir suminkštinti ją prieš gaminant. Mėsos plaktuko konstrukcija dažniausiai susideda iš rankenos ir galvutės.Būtent pastarajame yra elementai, atsakingi už mėsos skaidymą.Dažniausiai mėsos plaktuku ruošiami kiaulienos kotletai ar kepsniai.Verta paminėti, kad didžioji dauguma galvų turi dvi skirtingas puses. Taigi, kaip naudoti mėsos plaktuką, kad jis įvykdytų savo paskirtį?.
Kam naudojama kita mėsos plaktuko pusė?
Mėsos plaktukas gali turėti dvi funkcines puses. Dažniausiai rasite tinkluotą, dryžuotą arba plokščią dalį. Dažniausiai naudojame tinklelį. Naudinga ruošiant mėsą kepsniams.Jei kitoje grūstuvės pusėje yra dryžuota dalis , galite ją naudoti kietesnei mėsai suminkštinti.Idealiai tinka prie kiaulienos sprandinės ir kietesnės jautienos.Jei mūsų mėsmalė turi plokštą pusę , ją galime naudoti paukštienai (kalakutienai, vištienai) smulkinti, česnakams, riešutams ar bulvėms sutrinti.
