Jei nežinančiam žmogui pasakysite, kad į kotletus galite dėti cinamono, varškės ir cukraus, jis nuspręs, kad čia kažkokia klaida..
Šie komponentai labiau primena deserto komponentus..
Tačiau mūsų žurnalo kulinarė, kulinarė Julija Arkhipova pastebi, kad tai gerai žinomos kotletų kokybės gerinimo paslaptys.
Kokiais atvejais šie produktai pristatomi?
Cinamonas
Žiupsnelį šio prieskonio galima drąsiai dėti į maltos kiaulienos kotletus.Tokiu atveju patiekalas pasirodo neįtikėtinai skanus ir aromatingas.
Cukrus
Tai universali paslaptis, todėl cukraus galite dėti į bet kokios rūšies maltą mėsą.Visų pirma, nuo to mėsa bus daug skanesnė.
Antrasis cukraus vaidmuo – suteikti kotletams neįtikėtiną plutą.
Varškės sūris
Dedama į vištienos kotletus.Rezultatas – purus, sultingas ir patrauklus patiekalas.Tačiau naudojant varškę, duonos dėti nereikia.
Varškė imama su vidutiniu riebumu.
