Kai kurie žmonės mano, kad aukštos kokybės kebabas yra tik iš „tikro” mėsos..
Bet vištienos kebabą visada galima iškepti puikiai..
Tokiu atveju su minimaliomis pastangomis ir mažesnėmis sąnaudomis galite pristatyti puikios kokybės patiekalą, pažymėjo mūsų žurnalo kulinarė, kulinarijos ekspertė Julija Arkhipova.
Kaip virti skanų vištienos kebabą?
Sudedamųjų dalių sąrašas
– pusė kilogramo vištienos filė;
– dvi vidutinės saldžiosios paprikos;
– druska ir pipirai savo nuožiūra;
– du dideli šaukštai vyno acto;
– du dideli šaukštai gero, bekvapio augalinio aliejaus;
– aštuoni kokteiliniai pomidorai (arba vyšniniai pomidorai).
Virimo būdas
Vištienos filė padalinkite į šašlyko gabalėlius.Jie neturėtų būti per maži ar dideli.Tada sumaišykite vyno actą su druska ir pipirais.Beje, pagal pageidavimą galite dėti ir kitų prieskonių.Įpilkite augalinio aliejaus.
Vištienos gabaliukus apdorojame mišiniu.
Šiame marinate vištiena išlieka 30–60 minučių.Sumalkite saldžiąją papriką.Ant kiekvieno iešmo paeiliui dedame po gabalėlį pipiro, pomidoro ir vištienos.
Tada pradedame virimo procesą.
