Pomidorų sultys yra labai sveikos, bet tik jei jose nėra druskos.Jį paruošti žiemai nėra taip sunku, kaip atrodo..
Tai taip pat puikus būdas apdoroti didelį pomidorų derlių, kuris netrukus pradės gesti..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip pasigaminti pomidorų sultis be sterilizacijos.
Nieko negali būti paprasčiau.
1.Pirmiausia švarius pomidorus reikia perpilti per mėsmalę arba susmulkinti maišytuve.Būtų gera idėja pirmiausia iškirpti stiebą.
2.Tada pomidorų tyrę pertriname per sietelį, kad atsikratytų sėklų ir odelės.Dėl to gauname pomidorų sultis be priemaišų.
3.Tada pridėkite prieskonių pagal skonį.Asortimentas gana platus – nuo paprastų juodųjų pipirų iki česnako, baziliko lapelių ir imbiero šaknies.
4.Puodą su sultimis pastatykite ant viryklės, užvirkite ir virkite 10 minučių.
5.Supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite.Kai ruošiniai atvės, atiduodame juos saugojimui.
