Dėl savo aromato ir skonio grybus galima lengvai laikyti vienu išskirtiniausių maisto produktų..
Tačiau ne kiekvienas virėjas gali atskleisti grybų potencialą..
Todėl kai kurie žmonės gauna nepaprastą produktą, sako kulinarė Julija Arkhipova, mūsų žurnalo maisto gaminimo ekspertė.
Kokius kulinarinius triukus turėtumėte naudoti?
Negailėkite druskos
Ne visos šeimininkės žino, kad grybus svarbu tinkamai pasūdyti.Jei įbersite per mažai druskos, jie gali pasirodyti visiškai neskanūs.
Tačiau druska padeda atsiskleisti jų potencialui.
Gvazdikas
Tačiau šią gudrybę sėkmingai naudoja profesionalūs virėjai, kurių grybų patiekalai visada būna puikūs.Kaip paaiškėjo, terminio apdorojimo metu tereikia pridėti nedidelį kiekį gvazdikėlių.
Taip grybų patiekalas bus ne tik skanesnis, bet ir pašalins galimą kartaus poskonį.
Muskato riešutas
Jei norite, kad visi džiugintų jūsų kulinariniais sugebėjimais, kepdami grybus įberkite žiupsnelį muskato riešuto.
Tai paprasčiausiai pakeis grybus.
