Ne kiekviena šeimininkė gali pasigirti gebėjimu paruošti padorios kokybės paštetą..
Tačiau toks užkandis būtų puiki priežastis paįvairinti įprastą meniu..
Paštetas, kaip taisyklė, ruošiamas iš subproduktų, pažymi mūsų žurnalo kulinarijos ekspertė, kulinarė Julija Arkhipova.Bet jūs galite paruošti įdomesnį ir sveikesnį variantą.
Kaip pasigaminti vištienos sumuštinių paštetą
Produktų sąrašas
– trys šimtai gramų virtos vištienos filė;
– viena virta vištienos kulšelė;
– dvi skiltelės česnako;
– vidutinio dydžio morkos;
– svogūnas;
– stiklinė riebios grietinėlės (daugiau nei 30%);
– prieskoniai su druska.
Virimo procesas
Blauzdos filė turi būti išvirta iš anksto.Iš kojos pašaliname tik mėsą.Morkas taip pat reikia virti, kol suminkštės.Mėsą ir morkas supjaustykite gabalėliais.Svogūną reikia iš anksto supjaustyti ir pakepinti.
Nurodytus komponentus sujungiame, įberiame druskos ir pasirinktų prieskonių.Sudėkite ingredientus į trintuvą ir plakite iki vientisos masės.
Supilkite grietinėlę, išmaišykite ir vėl plakite.Paštetas turi stovėti šaldytuve keletą valandų prieš valgant.
