Dabar beveik kiekviena šeimininkė tiria vis daugiau naujų cukinijų paruošimo galimybių, nes šis produktas yra tikras vasaros virtuvės simbolis..
Galite pabandyti pagaminti puikius lengvus blynus..
Virėja Julija Arkhipova, mūsų žurnalo ekspertė kulinariniais klausimais, pasakoja, kaip tinkamai paruošti patiekalą.
Kaip virti cukinijų blynus su morkomis?
Reikalingi ingredientai
– apie 300 gramų cukinijų;
– viena morka ir vienas svogūnas;
– pora šaukštų manų kruopų;
– pusė stiklinės kefyro;
– du kiaušiniai;
– šiek tiek druskos.
Pasiruošimas
Pirmiausia gerai nuplautas cukinijas susmulkinkite trintuvu ir įberkite druskos.Po to reikia palaukti, kol daržovė išskirs sultis ir tada jas išspausti.
Tuo tarpu pradėkime nulupti ir pjaustyti svogūnus ir morkas.Verta naudoti ir trintuvą.
Cukinijas sumaišykite su kitomis daržovėmis.
Manų kruopos sumaišomos su kefyru atskirame inde.Šiuo metu į mišinį įmuškite kiaušinius.Kai manų kruopos spėjo išbrinkti, įdedame į pagrindinę kompoziciją.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus sluoksniu, patepkite sluoksniu aliejaus ir išdėliokite blynelius.Kepkite patiekalą 20 minučių 190 laipsnių orkaitėje.
