Pomidorų sultys – vienas sveikiausių žiemos ruošinių, kurį galima pasigaminti namuose..
Jis naudingas kepenims, virškinamajam traktui, o paruošti ne ką sunkesnis už salotas ar kitus žieminius ruošinius..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip paruošti pomidorų sultis.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Švarūs pomidorai supjaustomi į ketvirčius ir susmulkinami maišytuve arba perleidžiami per mėsmalę.
2.Gautą tyrę reikia pertrinti per sietelį.Sėklas ir likusias odeles reikia išmesti.
3.Į gautą masę suberkite druską ir cukrų, perkelkite į puodą ir padėkite ant viryklės.
4.Sultis reikia užvirti, tada virti 15 minučių.
Išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangčius ir laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.
Manoma, kad pomidorų sultis sveikiau gerti be druskos, o jų skonį galima pagerinti baziliko pagalba.
