Iš cukinijų dažnai ruošiami įvairūs sotūs patiekalai, pavyzdžiui, užkandžiai ir salotos.Jos taip pat marinuojamos su paprikomis, česnakais ir aromatinėmis žolelėmis.
Tuo pat metu internetinio leidinio ‘BelNovosti’ ekspertė virėja Julija Archipova sako, kad ši daržovė tinka ir desertams gaminti.
Pavyzdžiui, jei cukiniją supjaustysite griežinėliais ir sumaišysite su konservuotų ananasų gabalėliais, skirtumo tarp daržovės ir vaisiaus nepajusite.
Pirmiausia reikia nulupti 0,5 kg cukinijos, išimti vidų ir supjaustyti ją griežinėliais – jei cukinija nedidelė, ją galima supjaustyti žiedais.
Tuomet imkitės sirupo ruošimo – 400 g konservuotų ananasų sulčių supilkite į puodą ir pastatykite ant vidutinės ugnies, tada suberkite 1 puodelį cukraus ir 200 g vanilinio cukraus.
Sirupas verda apie 5-7 minutes, periodiškai maišydamas.
Praėjus nurodytam laikui, sudėkite cukiniją į puodą.Po 7 minučių virimo cukinijas ir 600 g konservuotų ananasų paskirstykite į iš anksto sterilizuotus stiklainius.
Supilkite ant jų sirupą.Uždarykite stiklainius, apverskite ir palaukite, kol jie visiškai atvės.Maždaug po savaitės konservus galima vartoti.
