Kiekvienas virėjas žino dešimtis įvairių padažų receptų, kurie gali pakeisti net paprasčiausią patiekalą..
Šeimininkės turėtų sekti jų pavyzdžiu, nes sėkmingas pagrindinio patiekalo priedas niekada nebus nereikalingas..
Vienas sėkmingiausių bus saldžiarūgštis padažas, kurį galima vadinti kone universaliu, sako mūsų žurnalo kulinarė, kulinarė Julija Arkhipova.
Kaip pasigaminti puikų garstyčių ir medaus padažą?
Reikalingų ingredientų sąrašas
– du šaukštai skysto medaus;
– du šaukštai garstyčių (ne per aštrių);
– didelis šaukštas citrinos sulčių;
– trys šaukštai nerafinuoto augalinio aliejaus (geriausia alyvuogių);
– šiek tiek druskos ir pipirų.
Virimo procesas
Nurodoma, kad garstyčios neturėtų būti per aštrios, tačiau tai galite padaryti savo nuožiūra.Jei esate pikantiškų patiekalų gerbėjas, garstyčios gali būti aštrios.
Paimkite maišymo dubenį ir sudėkite į jį visus ingredientus.Pirmiausia šakute išgauname vienodą konsistenciją.Kai ingredientai susimaišys, paimkite šluotele ir plakite.
Po to padažą galima saugiai patiekti.
