Pomidorų pasta padeda šeimininkėms, kai reikia paruošti padažą, pirmąjį patiekalą ar kopūstų suktinukus, taip pat daugybę kitų kulinarinių šedevrų..
Jis nėra toks brangus, kad reiktų sutaupyti, bet kai pomidorų derlius geras, pastą galite pasigaminti savo namų virtuvėje..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip pasigaminti pomidorų pastą.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Švarius pomidorus reikia nulupti, tada supjaustyti ir išgriebti sultimis bei pašalinti sėklas.
2.Tešlai paruošti naudojamas tik pomidorų minkštimas be odelės.Jį reikia perpilti per mėsmalę arba susmulkinti maišytuvu.
3.Paruoštą tyrę keletą valandų reikia palikti smulkiame sietelyje arba marlėje, kad pašalintų drėgmės perteklių.
4.Paruošę suberkite susmulkintą česnaką, prieskonius ir žoleles, išmaišykite, išpilstykite į sterilizuotus stiklainius ir laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.
