Yra užkandis, vadinamas ‘Kremliaus chriapa’.
Pasak legendos, šios salotos buvo vienas mėgstamiausių Leonido Brežnevo – LKP CK generalinio sekretoriaus 1964-1992 m. patiekalų.
Labai lengva patikėti, kad sovietų valstybės veikėjas labai mėgo ‘Kremliaus šaltieną’.
Juk patiekalas iš tiesų neįtikėtinai apetitiškas.Kartu jo gamyboje nėra nieko sudėtingo.
Apie skanių salotų receptą priminė tinklo leidinio ‘Belnovosti’ kulinarinės srities ekspertė, virėja, ketvirtos kategorijos kepėja Julija Archipova.
Kremliaus grikių salotų receptas
Pirmiausia paruoškite švarų gilų indą: į jį siųsite susmulkintus ingredientus.
Susmulkinkite kilogramą baltagūžių kopūstų, sutarkuokite dvi morkas ir vieną burokėlį, plonais pusžiedžiais supjaustykite du svogūnus.
Daržovių mišinį gerai išmaišykite ir užpilkite karštu marinatu.
Pastarasis ruošiamas taip: puode sumaišykite paprastą vandenį (3 puodeliai), saulėgrąžų aliejų (0,75 puodelio), devynių procentų actą (pusė puodelio), druską (1 valgomasis šaukštas), cukrų (10 arbatinių šaukštelių).Šį skystį reikia pašildyti.
Palaukite, kol marinatu užpilta daržovių masė atvės, ir perpilkite ją į stiklinius indelius.Dėkite stiklainius į šaldytuvą.Po poros dienų gardžias salotas galima vartoti.
