Visi žino, kad avokadas laikomas vienu vertingiausių maisto produktų, tačiau daugeliui žmonių šis vaisius vis dar yra ‘neatrasta teritorija’.
Vieni gamina gvakamolę, kiti tiesiog deda ją į salotas arba vartoja šviežią be paties gaminimo proceso.
Tačiau verta išbandyti neįprastą ir skanią avokadų pagrindu pagaminto užkandžio versiją, sako mūsų žurnalo kulinarė ekspertė Julija Archipova.
Kaip paruošti patiekalą?
Reikiamų produktų sąrašas
– Du vidutinio dydžio prinokę avokadai;
– ketvirtadalio citrinos sulčių;
– česnako skiltelė;
– dvi žalių svogūnų plunksnos;
– trys šaukštai nerafinuoto alyvuogių aliejaus;
– druskos ir prieskonių.
Paruošimo būdas
Pirmiausia reikia nulupti avokadą: kuo prinokęs vaisius, tuo skanesnis bus užkandis.Nuo abiejų vaisių pašalinkite žievelę ir kauliukus ir atidėkite į šalį.
Svogūnus nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite peiliu.Tą patį padarykite ir su česnaku.Minėti komponentai siunčiami į maišytuvą su pora šaukštų vandens.
Sumaišoma iki pastos.Įpilkite citrinos sulčių, prieskonių, druskos ir aliejaus.Išmaišykite ir naudokite sumuštiniams.Paruoštas puikus sveikas užkandis.
