Yra daugybė gudrybių ir metodų, kurie padės keptoms bulvėms tapti tikrai tobulu patiekalu..
Todėl šiomis paslaptimis verta nuolat naudotis virtuvėje..
Kulinarė Julija Arkhipova, mūsų žurnalo maisto gaminimo srities ekspertė, pasakoja, kokios tiksliai subtilybės pagerins keptas bulves.
Kaip pagerinti patiekalo skonį?
Gyvuliniai riebalai
Jei norite, kad bulvės būtų kvapnesnės ir sodresnės, kepimui naudokite gyvulinius riebalus.
Tai lašiniai, paukščių (vištienos ir ančių) odos riebalai ir šoninė.Šios bulvės nustebins net gurmaną.
Maisto gaminimas
Šis triukas patiks tiems, kurie ypač mėgsta gruzdintas bulvytes.Jūsų patiekalas bus kuo panašesnis.Susmulkintas bulves reikia tiesiog penkioms minutėms įdėti į verdantį vandenį.
Išdžiovinus pradedame kepti.
Aliejus ir prieskoniai
Augalinis aliejus turi būti bekvapis, kad nebūtų kontrastas su keptomis bulvėmis.Prieskonių neturėtų būti daug: užtenka trijų pozicijų.
Galite pasirinkti ciberžolę, mairūną ir rozmariną.
