Kai kuriems patiekalams burokėliai yra pagrindinis ingredientas, nes nuo jo spalvos ir skonio priklauso gatavo patiekalo išvaizda ir gastronominis malonumas..
Burokėliai dažniausiai patiekiami virti.O kad nepasirodytų blyški ir neskoninga, šeimininkės naudoja įvairius triukus..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip iškepti skanius burokėlius.
Be to, kad burokėliai yra virti nelupti, jūs turite žinoti apie kulinarines gudrybes, kurios pagerins visus pagrindinius gatavos daržovės rodiklius.
Ką naudoti gaminant
Jei naudosite garstyčias, burokėliai išliks ryškūs net ir po ilgo virimo.
Be to, garstyčios šakninei daržovei suteikia ypatingo aromato, o skonis tampa intensyvesnis.
Kaip elgtis
Į vieną puodą vandens pakanka įberti 1 arbatinį šaukštelį garstyčių (ne grūdelių).Taip pat sėkmingai galite naudoti garstyčių miltelius.
Išmaišykite ir kepkite daržoves, kol iškeps.
Šie burokėliai bus tikra bet kokių salotų puošmena.
