Sutikite, kad senoviniai receptai visada kelia susidomėjimą, nes jie buvo patikrinti laiko ir daugelio kartų patirties..
Bet kokiu atveju, taip mano tinklo „BelNovosti” leidinio ekspertė, virėja Julija Arkhipova, kuri kalbėjo apie vieną iš jų, susijusią su ruginės duonos naudojimu..
Šiame straipsnyje rasite būtinų ingredientų sąrašą, taip pat nuoseklias produkto paruošimo instrukcijas.
Taigi, jums reikės:
Pirmiausia pradėkite džiovinti ruginės duonos gabalėlius.Tai turėtų būti daroma iš abiejų pusių, kol susidarys lengvi nudegimai.
Po to uždėkite vandenį ant ugnies ir palaukite, kol užvirs, tada įberkite druskos ir išmaišykite, kad greičiau pasigamintų marinatas.Nuimkite sūrymą nuo viryklės.
Dabar galite daryti agurkus, bet pirmiausia ant švaraus trijų litrų stiklainio dugno dėkite krapų šakeles ir česnaką, o tik po to – agurkus.
Ant stiklainio viršaus uždėkite džiovintą ruginę duoną ir užpilkite karštu sūrymu.
Stiklainį sandariai uždarykite dangteliu ir palikite marinuotis kambario temperatūroje 2-3 dienas.
Pasibaigus nurodytam laikui, agurkų stiklainį reikia perkelti į šaldytuvą – atšaldyti agurkai bus dar malonesnio skonio.
