Kad mėsa būtų aromatinga, skani ir sultinga, marinatą reikia naudoti be vargo..
Tačiau retai galima išgirsti, kad vištų kiaušiniai naudojami kaip pagrindinis ingredientas..
Tačiau būtent dėl to marinatas bus universalus, sako mūsų žurnalo maisto gaminimo ekspertė, kulinarė Julija Arkhipova.Jis tiks prie bet kokios mėsos ar paukštienos.Taip pat po tokio marinato galima ne tik virti šašlykus, bet ir pradėti skrudinti bei skrudinti.
Kaip pasigaminti kiaušinių marinatą?
Sudedamųjų dalių sąrašas
– du kiaušiniai;
– trys skiltelės česnako;
– nedidelis šaukštas kalendros (maltos);
– bet kokie kiti prieskoniai ir druska.
Virimo procesas
Šis marinatas paruošiamas paprastai ir greitai.Reikia naudoti šakutę, kad kiaušiniai būtų vienodi.Tada suberkite susmulkintą česnaką, druską, prieskonius ir kalendrą.
Gautu marinatu apdorokite mėsą.Prieš gaminant reikia palaukti bent valandą.Tačiau norint pasiekti didesnį efektą, turėtumėte palaukti mažiausiai tris valandas.
