Kad rožinė lašiša visada būtų sultinga ir skani, naudokite specialų marinatą..
Kaip pasakojo tinklo „BelNovosti” leidinio ekspertė kulinarė Julija Arkhipova, marinatas paruošiamas greitai ir paprastai iš turimų ingredientų, o rezultatas viršys jūsų lūkesčius..
Štai 500–700 g sveriančios žuvies ingredientai:
Tiems, kurie mėgsta sūresnį maistą, galite įdėti šiek tiek daugiau druskos – pasikliaukite savo skoniu.
Žuvį supjaustykite 0,5–1 centimetro storio gabalėliais.
Po to galite paruošti marinatą, sumaišydami visus šiuos ingredientus iki vientisos masės.Marinuokite žuvį šiame padaže 20-30 minučių arba valandą.
Tai viskas: dabar žuvį galite kepti bet kokiu patogiu būdu: orkaitėje, ant grotelių ar keptuvėje.Jei kepsite keptuvėje, žuvį papildomai galite apvolioti džiūvėsėliuose arba manų kruopose.
Šiame marinate rožinė lašiša pasirodo labai sultinga ir skani.Beje, jis taip pat gali būti naudojamas kepant polaką, menkę, jūrų liežuvį ir skumbrę.
