Šiai žiemai verta išbandyti dar vieną lecho receptą.Be įprastų pomidorų ir paprikų, šį kartą reikės cukinijų..
Suvyniotinis skanus, originalus ir išsprendžia perteklinio derliaus problemą..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip paruošti lečą su cukinijomis.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Geriausia naudoti jaunas cukinijas, kurias reikia supjaustyti pusžiedžiais arba kubeliais.
2.Papriką nulupkite nuo kotelio ir sėklų, supjaustykite plonomis juostelėmis, pusžiedžiais arba kubeliais.
3.Pomidorus nulupkite, permeskite per mėsmalę ir į gatavą tyrę įpilkite cukraus, druskos ir augalinio aliejaus.
4.Užvirkite tyrę, virkite ant silpnos ugnies 20 minučių ir suberkite paruoštas daržoves.
5.Mišinį užvirinkite, pavirkite dar 15 minučių, suberkite susmulkintą česnaką, užvirkite, užpilkite actu, nukelkite nuo ugnies ir išpilstykite į sterilizuotus stiklainius.
Susukame ir, gabalėliams atvėsus, padedame saugoti.
