Dabar bus daug lengviau ir greičiau apdoroti braškių derlių.Dėl ispaniškos virtuvės patiekalų vasaros uogos išnyks, kaip sakoma, su švilpuku.
Ne labiausiai paplitęs variantas, bet iš braškių galima virti šaltsriubą..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip paruošti gaspačą su braškėmis ir baziliku.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Saldžiąsias paprikas reikia nuplauti, išimti sėklas, o minkštimą supjaustyti kubeliais.
2.Braškes nuplaukite ir nuimkite stiebus.Agurką nulupkite ir supjaustykite nedideliais griežinėliais.
3.Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
4.Uogas ir daržoves sutrinkite trintuvu į tyrę, tada įpilkite citrinos sulčių ir aliejaus, druskos ir šiek tiek maltų raudonųjų pipirų pagal skonį.
Dėkite į šaldytuvą ir, atvėsus, patiekite prie stalo gaspačą su braškėmis, papuoštą baziliko lapeliais.Gero apetito!
Anksčiau pasakojome, kaip pasigaminti bulvių picą.
