Dar ne laikas uždaryti žiemos namų ruošos sezoną.Kol yra ką gaminti, o sandėliuke yra vietos stiklainiams, galima tęsti..
Štai kokių skanių dalykų galima pagaminti iš baklažanų, išskyrus uošvės liežuvį, kuris visiems gana nuobodus..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip paruošti skoningas salotas žiemai.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Švarius baklažanus kartu su žievele reikia supjaustyti 1 cm storio apskritimais ir pabarstyti druska, tada palikti 30 min.Tada nuplaukite šaltu vandeniu.
2.Pomidorus nulupkite ir iš paprikos pašalinkite sėklas.
3.Paruošti pomidorai kartu su česnaku ir pipirais sutrinami trintuve.Į jį įpilkite druskos, cukraus, aliejaus, acto ir supilkite baklažanus.
4.Viską užvirkite, virkite 30 minučių ant silpnos ugnies.
Viską išpilstome į sterilizuotus stiklainius, susukame ir atvėsus dedame saugojimui.
