Brokoliai gali sugadinti nuotaiką vien į juos pažvelgę, jei nežinote apie daržovių naudą sveikatai ir įdomių jų paruošimo būdų..
Žinantys žmonės brokoliuose nemato nieko baisaus, patys valgo su malonumu ir vaišina kitus..
Mūsų žurnalo ekspertė Julija Arkhipova, ketvirtos klasės virėja ir kepėja, papasakojo, kaip skaniai išvirti brokolius.
Jums reikės:
Kaip virti
1.Svogūną pakepinkite ant vidutinės ugnies ir sviesto, kol jis taps minkštas ir skaidrus.
2.Brokolius supjaustykite žiedynais, jei reikia, supjaustykite, suberkite į keptuvę, tada susmulkintą česnaką, druską ir pipirus.
3.Po 3-4 minučių suberkite miltus, išmaišykite ir po 1 minutės supilkite pieną ir kreminį sūrį.
4.Kai sūris ištirps, išjunkite ugnį ir išvirkite makaronus, bet ne iki galo.Nupilkite vandenį, perkelkite makaronus į keptuvę su padažu, įpilkite 1/4 puodelio vandens ir troškinkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps.
Įdėkite tarkuoto sūrio pagal skonį, išmaišykite ir, kai padažas sutirštės, patiekite.Gero apetito!
