Ar žinojote, kad burokėlius galite išvirti daug greičiau nei įprastai? Vietoj valandos – vos 15 minučių.
Kaip sutaupyti laiko – siūlo internetinio leidinio ‘BelNovosti’ ekspertė, virėja Julija Archipova.
Svarbiausia šiuo atveju neimti per didelio burokėlio, reikia rinktis vidutinio dydžio burokėlį.
Prieš gamindami kruopščiai nuplaukite kempine, kad pašalintumėte viršutinį sluoksnį.Ir valyti nereikia, ir daug spalvos neprarasite.
Atminkite: negalima nupjauti uodegos, kitaip visos sultys išbėgs į vandenį.
Taip pat nereikėtų jų sūdyti, nes su druska daržovės verda ilgiau.
Štai ką mes darome.Pirmiausia ant viryklės pastatome puodą su vandeniu ir užverdame.
Tada sudedame burokėlius taip, kad vanduo juos visiškai apsemtų.
Verdame ant didelės ugnies, bet puodo neuždenkite dangčiu.
Jei jūsų netenkina proceso metu sklindantis kvapas, į puodą galite įdėti duonos plutą.
Po 15 minučių burokėlius panardinkite į šaltą vandenį su ledu – jie greičiau atvės.Tokiame vandenyje jį rekomenduojama laikyti 5-7 minutes.
Štai ir viskas.Po ‘maudynių’ šaltame vandenyje burokėlis bus išvalytas daug greičiau.
